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Cucina trentina. I prodotti tipici e le ricette della tradizione

DATA DI RILASCIO 21/11/2018
DIMENSIONE DEL FILE 7,78
ISBN 9788884350961
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Semplice, schietta, genuina: sono gli aggettivi che meglio di altri identificano la cucina trentina, una tradizione complessa come può essere quella di una terra di frontiera. Attingendo alle ricette di vallata, come i tortél di patate nonesi, ma anche al più diffuso strudel e riscoprendo piatti della tradizione come la torta Simona, questo volume offre un viaggio culinario alla riscoperta dei territori da cui nascono molti dei prodotti agroalimentari d'eccellenza delle valli del Trentino, come la farina gialla di Storo, la carne salada, i ricchi formaggi, i salumi, la frutta e gli ortaggi, il miele, l'olio e gli eccellenti vini. Un viaggio anche visivo, grazie alle foto che illustrano le oltre 80 ricette che vengono proposte.

...li, piatto tipico di entrambe le provincie della regione, ma insaporiti in questo caso da un salume tradizionale altoatesino, lo Speck ... Amazon.it: Cucina trentina. I prodotti tipici e le ricette ... ... .L'Alto Adige è la casa madre di questo affettato, simbolo dell'incontro tra due ... La cucina trentina presenta una tradizione culinaria frutto delle influenze della cucina veneta e di quella altoatesina, caratterizzata da prodottidi gastronomici della cultura austriaca. È inoltre influenzata dalla particolare natura legata all'isolamento storico e geografico delle vallate alpine.Una caratteristica u ... Cucina trentina. I prodotti tipici e le ricette della ... ... . È inoltre influenzata dalla particolare natura legata all'isolamento storico e geografico delle vallate alpine.Una caratteristica unificatrice è la povertà tradizionale dei piatti tipici, ed un'altra è la ... Cucina trentina. I prodotti tipici e le ricette della tradizione è un libro pubblicato da Antiga Edizioni : acquista su IBS a 12.00€! Le migliori offerte per Cucina trentina. I prodotti tipici e le ricette della tradizione sono su eBay Confronta prezzi e caratteristiche di prodotti nuovi e usati Molti articoli con consegna gratis! Sapori forti e inconfondibili caratterizzano la cucina trentina, inevitabilmente influenzata dalla vicina Germania e dag...