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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo - Agnese Codignola

DATA DI RILASCIO 20/02/2020
DIMENSIONE DEL FILE 3,41
ISBN 9788807173691
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Agnese Codignola
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Per vivere in modo sano una persona ha bisogno di mangiare almeno due volte al giorno, assumendo proteine, vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, acqua e molto altro. Mentre la febbre del clima trasforma il mondo sotto i nostri occhi, noi abbiamo una certezza: nel 2030 saremo dieci miliardi. Come nutrire il maggior numero possibile di persone senza distruggere quello che resta della Terra? La maniera in cui mangiamo e produciamo il nostro cibo non è più sostenibile. Non possiamo sfruttare le risorse che ci rimangono nel modo sbagliato e questo significa soprattutto una cosa: dobbiamo cambiare abitudini. La buona notizia è che qualcuno ha già cominciato a farlo. Contaminando le discipline, dalla medicina alla cosmologia, dalla biologia marina alla genetica più avanzata, dall'agricoltura alla meteorologia, in angoli diversi del pianeta alcuni ricercatori hanno iniziato a immaginare un futuro alternativo. Da gesti piccolissimi e da idee coraggiose sono nati grandi esperimenti, capaci di aprire la strada alla rivoluzione alimentare che, se lo vorremo davvero, salverà il mondo. Stiamo imparando a coltivare le carni per averne in quantità illimitate, con un consumo infinitamente ridotto di risorse rispetto agli allevamenti e senza costringere gli animali alla sofferenza e ai farmaci. Stiamo studiando la straordinaria capacità di rigenerazione del mare per ricreare gli ecosistemi che abbiamo distrutto. Stiamo coltivando sottoterra e laddove non è mai stato possibile farlo, grazie ai risultati provenienti dalle ricerche spaziali. In un viaggio al confine del progresso scientifico, tra serre galleggianti e fattorie idroponiche, Agnese Codignola mette in discussione la nostra cultura alimentare e ci aiuta ad aprire gli occhi sul destino del cibo, che è poi il nostro destino.

...cato di rendere visibili tutti quei sistemi -anche tecnologici- che ci potrebbero consentire di riequilibrare quei meccanismi di produzione e consumo degli alimenti che oggi appaiono insostenibili anche alle persone non ... Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo ... ... ... Acquista Il destino del cibo in Epub: dopo aver letto l'ebook Il destino del cibo di Agnese Codignola ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall ... Noté /5: Achetez Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo de Codignola, ... Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo ... ... . L'opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall ... Noté /5: Achetez Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo de Codignola, Agnese: ISBN: 9788807173691 sur amazon.fr, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour all'inizio del 2019, ripreso dai media di tutto il mondo: bisogna modificare radicalmente il modo di mangiare (per esempio, mangiando non più di cento grammi di carne rossa a settimana, ovvero tra i sette e i quattordici grammi al giorno) e quello di produrre cibo. Non solo. Quei pensieri e quelle riflessioni, come semi gettati in un Il destino del cibo: Così mangeremo per salvare il mondo (Italian Edition) eBook: Codignola, Agnese: Amazon.co.uk: Kindle Store Il destino del cibo : così mangeremo per salvare il mondo Il destino del cibo : così mangeremo per salvare il mondo / Agnese Codignola Oggi collabora con i principali gruppi editoriali italiani (RCS, Espresso-Repubblica, Il Sole 24 Ore, Focus-Mondadori e altri) occupandosi di salute, alimentazione, sostenibilità ambientale e scienza in generale. Il suo ultimo libro è "Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo" (Feltrinelli, 2020). Oggi collabora con i principali gruppi editoriali italiani (RCS, Espresso-Repubblica, Il Sole 24 Ore, Focus-Mondadori e altri) occupandosi di salute, alimentazione, sostenibilità ambientale e scienza in generale. Il suo ultimo libro è "Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo" (Feltrinelli, 2020). Oggi collabora con i principali gruppi editoriali italiani (RCS, Espresso-Repubblica, Il Sole 24 Ore, Focus-Mondadori e altri) occupandosi di salute, alimentazione, sostenibilità ambientale e scienza in generale. Il suo ultimo libro è "Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo" (Feltrinelli, 2020). Il destino del cibo. così mangeremo per salvare il mondo (Disponibile) Molto tempo prima dei fratelli Wright e della costruzione del primo, vero aeroplano della storia, molti altri pionieri avevano tentato la conquista dell'aria, ultima frontiera di sogni e scoperte per l'umanità. Per vivere in modo sano una persona ha bisogno di mangiare almeno due volte al giorno, assumendo proteine, vitamine, sali minerali, fibre, zuccheri, acqua e molto altro. Mentre la febbre del clima trasforma il mondo sotto i nostri occhi, noi abbiamo una certezza: nel 2030 saremo dieci miliardi. C... Agnese Codignola Il Destino del Cibo Così mangeremo per salvare il mondo Feltrinelli € 17,00 Acquista l'eBook Il destino del cibo di Agnese Codignola in offerta, scaricalo in formato epub o pdf su La Feltrinelli. In Spagna e in altri Paesi del mondo ha preso il via un progetto dedicato ai frigoriferi della solidarietà per fare in modo che il cibo non venga sprecato. Così chi non può permettersi di ... Chissà se quest'estate potremo andare in Albania a mangiare la fergese.Noi speriamo di sì, ma in caso non dovesse essere possibile, ci siamo portati avanti, chiedendo a Klodiana Do, profonda conoscitrice della cultura e della cucina albanese, di raccontarci come si prepara questo piatto delizioso.E ce ne sono ben due versioni: una estiva, vegetariana, perfetta con i primi pomodori di ... Lo si capisce benissimo sfogliando il libro fotografico di Peter Menzel e Faith D'Aluision: What the world eats (Che cosa mangia il mondo). I due fotografi hanno girato il mondo e hanno fotografato tante famiglie insieme alla loro spesa tipo di una settimana. Insomma, hanno realizzato un ritratto con il tema: noi e il nostro cibo....